お知らせ（＊＾０＾＊）！！！
2009-11-02 (Mon) 10:18
このブログとは、全く関連はないのですが〜私の愛読書出雲そば通団の
サイトをリンクに入れてみました（＾＾）
数年前に出た冊子で、少し情報は古く・・・掲載されてるお店は 何軒か食べに行ってますが（＾＾）
それでも参考になる本（ミニ冊子です〜）です。
わたしの、ここ数年の野望は「出雲そばりえ」に認定されること・・・
でも〜なかなか島根に引っ越せば簡単にクリアできそうなこともありますが・・・いつか・・・と野心を捨てずに頑張ります！！（キムノブさんは・・・食えればいいらしい）
参考までに・・・
「出雲そばりえ」とは〜
ワインの「ソムリエ」をもじった言葉です。ソムリエが、様々な状況、食事に応じてもっともおいしいワインをお客さんにお薦めするように、「そばりえ」の称号を持つ人は、適切に出雲そば店を案内してり、そばのメニューを紹介したり、そばに関する様々な知識を披露する、非常に教養が求められる資格（？）
なのです。
すでに、東京、山形などでこの「そばりえ」なる取り組みがはじまっています。・・・・・
（出雲そば通団 参照）
という！！素晴らしい制度なのです（＾＾）
「出雲そばりえ認定基準」
総合出雲そばりえ認定
以下１〜５まで全て満たすこと！！
１ 出雲そばの店を２０店以上食べ歩いた：これはクリアしてます（＾＾）
２ 出雲そばを１０日に一度は以上は食べる：これは・・・でも頑張れば！！！何とかなる？
３ 出雲そばを打ったことがある ：実はないんです（； ；） でも豊平の高橋名人のそば道場で
一度、手打ちしたことは あるの・・・。
４ 出雲そばのうんちくを３つ以上話せる ：これは（＾＾）大丈夫さ
５ この冊子（そば通団の冊子）をいつも携帯している ：ふふふこれもクリア
という とても充実した条件がそろってます（＾＾）ｖ
「部門出雲そばりえ認定」もあり〜こっちを目指す手も（＾＾）
以下それぞれについて認定（複数可）
Ａ 食べ歩き出雲そばりえ・・・出雲そばの店を５０店以上食べ歩いた
：これは・・・大変〜出雲そばと限定されると、まだ３０軒くらいかな〜ここ８年で・・・
手打ちそばの店だと５０店は越えてますが・・・まだまだ修行がたりません・・・
Ｂ 食べまくり出雲そばりえ・・・出雲そばを３日に一度は食べる
：この基準は、取り寄せの出雲そばでもいいのかな〜今度 問い合わせてみよう（＾＾）
Ｃ 打ちまくり出雲そばりえ・・・出雲そばを打って人にまかなえる
：自分で打つより、美味しいのが食べたいんです・・・私は〜
Ｄ 知ってるよ出雲そばりえ・・・出雲そばのうんちくが１０以上話せる
：いや〜私は・・・食べたいんです（＾＾）
という、興味のない方には、どうでもいいかもしれませんが
私には、憧れの「出雲そばりえ」（＊＾０＾＊）
野望はつきません（＾＾） おわり〜めでたしめでたし〜
ちなみに〜現時点でこの冊子に載ってるお店の行ったことある店は
以下の店です。（あいうえお順、行った時季色々〜何度も行ってる店も〜）
●荒木屋
●一色庵
●純そば 一風庵
●奥出雲そば処一福本店〜ここは広島駅前福屋店にも行ってます〜
●上田そば・・何度も行ってます（＾＾） かも南蛮そばが好き
●大梶そば
●扇屋そば
●そば処 かねや
●神代そば・・道路整備で移転になりました〜どっちの店も行ってるよ〜ここも美味い〜♪
●きがる
●楠庵
●志ばらく
●そば岡本
●そば清
●そば田村屋・・とても美味しい蕎麦屋さん〜♪
●そば処田中屋
●千鳥そば
●十一軒
●献上そば 羽根屋本店
●献上そば 羽根屋松江店
●中国山地蕎麦工房ふなつ
●不昧庵・・フォーゲルパーク内の蕎麦屋さん。水車で引いたそば粉使用で 絶品！！
●枕木亭・・山の上です〜素朴で美味しい〜
●蕎麦処まつうら：ここも何度も行ってます〜ここは製粉会社さん経営の店。
●八川そば
●八雲庵・・何度も何度も行ってます（＾＾） 美味いジョ〜
●そば処八束
●奥出雲手打山県そば
感想いれてる店は気にってますが、なにも書いてなくても 美味しい店はたくさんです（＾＾）
松江市内は 良く行ってますね〜
仕事の休みやお店の定休日の都合で、なかなかいけない店もあります・・・
-
現時点で冊子に載ってる店は、２８軒行ってるみたいですね〜私達夫婦は・・・
この冊子に載ってない店にも 何件かは行ってます（＾＾）
めざせ！！出雲そばりえ！！
サイトをリンクに入れてみました（＾＾）
数年前に出た冊子で、少し情報は古く・・・掲載されてるお店は 何軒か食べに行ってますが（＾＾）
それでも参考になる本（ミニ冊子です〜）です。
わたしの、ここ数年の野望は「出雲そばりえ」に認定されること・・・
でも〜なかなか島根に引っ越せば簡単にクリアできそうなこともありますが・・・いつか・・・と野心を捨てずに頑張ります！！（キムノブさんは・・・食えればいいらしい）
参考までに・・・
「出雲そばりえ」とは〜
ワインの「ソムリエ」をもじった言葉です。ソムリエが、様々な状況、食事に応じてもっともおいしいワインをお客さんにお薦めするように、「そばりえ」の称号を持つ人は、適切に出雲そば店を案内してり、そばのメニューを紹介したり、そばに関する様々な知識を披露する、非常に教養が求められる資格（？）
なのです。
すでに、東京、山形などでこの「そばりえ」なる取り組みがはじまっています。・・・・・
（出雲そば通団 参照）
という！！素晴らしい制度なのです（＾＾）
「出雲そばりえ認定基準」
総合出雲そばりえ認定
以下１〜５まで全て満たすこと！！
１ 出雲そばの店を２０店以上食べ歩いた：これはクリアしてます（＾＾）
２ 出雲そばを１０日に一度は以上は食べる：これは・・・でも頑張れば！！！何とかなる？
３ 出雲そばを打ったことがある ：実はないんです（； ；） でも豊平の高橋名人のそば道場で
一度、手打ちしたことは あるの・・・。
４ 出雲そばのうんちくを３つ以上話せる ：これは（＾＾）大丈夫さ
５ この冊子（そば通団の冊子）をいつも携帯している ：ふふふこれもクリア
という とても充実した条件がそろってます（＾＾）ｖ
「部門出雲そばりえ認定」もあり〜こっちを目指す手も（＾＾）
以下それぞれについて認定（複数可）
Ａ 食べ歩き出雲そばりえ・・・出雲そばの店を５０店以上食べ歩いた
：これは・・・大変〜出雲そばと限定されると、まだ３０軒くらいかな〜ここ８年で・・・
手打ちそばの店だと５０店は越えてますが・・・まだまだ修行がたりません・・・
Ｂ 食べまくり出雲そばりえ・・・出雲そばを３日に一度は食べる
：この基準は、取り寄せの出雲そばでもいいのかな〜今度 問い合わせてみよう（＾＾）
Ｃ 打ちまくり出雲そばりえ・・・出雲そばを打って人にまかなえる
：自分で打つより、美味しいのが食べたいんです・・・私は〜
Ｄ 知ってるよ出雲そばりえ・・・出雲そばのうんちくが１０以上話せる
：いや〜私は・・・食べたいんです（＾＾）
という、興味のない方には、どうでもいいかもしれませんが
私には、憧れの「出雲そばりえ」（＊＾０＾＊）
野望はつきません（＾＾） おわり〜めでたしめでたし〜
ちなみに〜現時点でこの冊子に載ってるお店の行ったことある店は
以下の店です。（あいうえお順、行った時季色々〜何度も行ってる店も〜）
●荒木屋
●一色庵
●純そば 一風庵
●奥出雲そば処一福本店〜ここは広島駅前福屋店にも行ってます〜
●上田そば・・何度も行ってます（＾＾） かも南蛮そばが好き
●大梶そば
●扇屋そば
●そば処 かねや
●神代そば・・道路整備で移転になりました〜どっちの店も行ってるよ〜ここも美味い〜♪
●きがる
●楠庵
●志ばらく
●そば岡本
●そば清
●そば田村屋・・とても美味しい蕎麦屋さん〜♪
●そば処田中屋
●千鳥そば
●十一軒
●献上そば 羽根屋本店
●献上そば 羽根屋松江店
●中国山地蕎麦工房ふなつ
●不昧庵・・フォーゲルパーク内の蕎麦屋さん。水車で引いたそば粉使用で 絶品！！
●枕木亭・・山の上です〜素朴で美味しい〜
●蕎麦処まつうら：ここも何度も行ってます〜ここは製粉会社さん経営の店。
●八川そば
●八雲庵・・何度も何度も行ってます（＾＾） 美味いジョ〜
●そば処八束
●奥出雲手打山県そば
感想いれてる店は気にってますが、なにも書いてなくても 美味しい店はたくさんです（＾＾）
松江市内は 良く行ってますね〜
仕事の休みやお店の定休日の都合で、なかなかいけない店もあります・・・
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現時点で冊子に載ってる店は、２８軒行ってるみたいですね〜私達夫婦は・・・
この冊子に載ってない店にも 何件かは行ってます（＾＾）
めざせ！！出雲そばりえ！！
